文/赵斌

　　日本小林制药公司含红曲成分保健品至今已造成2人死亡，风波106人住院。红曲

　　红曲是到底什么？有哪些功效？使用红曲有哪些注意事项？

　　红曲是什么？

　　据广东中医药局公开内容显示，国内生产的该用红曲主要有三类，分别是小林陷保酿酒红曲、色素红曲和功能红曲。制药热血江湖人物图片

　　酿酒红曲的健品糖化力高、酯化力强、安全有独特的风波曲香，广泛用于各种黄酒、红曲白酒、到底醋、酱的酿造。

　　色素红曲的色价很高，是纯天然的食品着色剂，通常用于肉制品、腐乳等食品的着色。

　　功能红曲是指以大米为原料，用纯培养的红曲菌发酵生成的含发酵

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